1、将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块。

2、将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中。

3、把牛肉汤放置一旁澄清。

4、把煮过的牛肉块洗去血沫，放入砂锅内。

5、然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入。

6、炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤。

7、待汤烧开后，即调入食盐、胡椒粉、味精，使其成为咸鲜味。

8、将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。

猜你喜欢
蒸笼布怎么用才不粘 蒸笼蒸馒头垫布不沾小技巧
咯吱咯吱照样子写词语 咯吱咯吱照样子写词语有哪些
sus301是什么材料 sus301是什么材料抗拉强度
电视主页停止运行怎么办 电视主页停止运行怎么办呀
橄榄菜可以放冰箱吗 橄榄菜可以放冰箱吗冬天
黑玛瑙的功效与作用 黑玛瑙的功效与作用佩戴禁忌
上海博物馆举办英国国家美术馆珍藏展览
菠菜可以放冰箱冷藏吗 菠菜冷冻保存可以吗
海蛎煮面怎么煮 海蛎煮面要怎么煮
09最新惊悚《人肉面线》DVD中字