1、材料:高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟。
3、再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻。
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟即可。
猜你喜欢 庭荫树种植方法 庭荫树怎么种植 排球少年小巨人到底是谁 排球少年的小巨人正脸 吃什么对牙好 吃什么对牙好久不见 洗洁精保质期一般多久 雕牌洗洁精保质期一般多久 锤石富有诗意的名字 锤石富有诗意的名字英文 虎年好听的女孩名字 虎年好听的女孩名字两个字 一根油条的热量大概是多少 一根油条的热量大概是多少大卡 吃橘子有什么好处和坏处 晚上吃橘子有什么好处和坏处