怎么做豹皮豆腐 豹皮豆腐怎么做好吃

1、豹皮豆腐其实就是豆皮。

2、材料:干豆皮 一张,蒜 一瓣,香油 一勺,辣椒油 两勺,生抽 一勺,醋 两勺,盐 适量,味精适量。

3、把干豆皮洗干净,用水泡软。

4、锅加水烧开后,把泡软的干豆皮放入,烫两分钟左右。

5、捞出,冷水淋一下,切成片。放入盘里备用。

6、锅中加油烧热,把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中,一边泼一边搅拌,制成红油。

7、豆皮中加适量生抽、醋、盐、鸡精,拌入红油,即成。

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