1、豇豆250克,酱油2汤匙,醋1汤匙,糖半茶匙,盐、味精适量。
2、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。
3、炒锅上火,加油烧热,放入豇豆翻炒到熟。
4、随即倒入酱油、醋、盐,待开锅后,改用小火,并不断用铲子翻动豇豆,至豇豆熟透时,撒入白糖和味精,翻炒均匀即可。
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