1、处理好以后可以放在冰箱里冷冻,可以随时取用非常的方便。
2、海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。
3、海带除含多种维生素及微量元素外,还有大量的膳食纤维,尤其是可溶性纤维具有很高的比例。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分,在人体内可通过多种特定的机制发挥作用,主要有吸水膨胀增加饱腹感,加速胃排空,降低肠腔pH值。
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