卤猪肉最简单的做法 卤猪肉的简单做法

1、材料:猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支。

2、猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;

3、锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;

4、关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。

猜你喜欢
CE和FCC认证是什么意思 CE和FCC认证指的是什么
燕麦片坏了是什么样子的 燕麦片怎么看坏了
水管排空气的小妙招 水管排空气的小妙招视频
25码的鞋子内长多少 巴布豆25码的鞋子内长多少
内涵好听的抖音名字 很有内涵的抖音名
只吃山药可以减肥吗 只吃山药可以减肥吗百度百科
车厘子一天能吃多少 车厘子一天能吃多少个能降尿酸?

很赞哦! ()