1、最有营养的吃法;蘸酱油吃
海参最简单,营养吸收最好的吃法是,早上把欧然海参用热水加热后,空腹蘸酱油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。
2、最均衡的吃法:海参小米粥
小米加姜丝一起煮粥,煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可。胃病患者或者手术后恢复,特别适合这一菜品。
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