1、将海苔平铺在菜板上,平铺热米饭。米饭根据口味可以加一些盐,或者用寿司醋调成寿司味道的米饭。尽量平铺成正方形,量不要太多。
2、鸡蛋放热油里炒,不断搅拌和颗粒状,最后用吸油纸吸去过多的油。尽量弄得碎一些,平铺在米饭上。
3、鸡蛋上面平铺鲑鱼肉松。对角包好后,用保鲜膜包好,稍微放置一会。最后在饭团中间,切开就可以了。
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