泥溜子腌制方法 泥溜子是什么

1、泥溜子腌制方法很简单,只需泥溜子洗净,用盐、辣椒、料酒腌制一星期,沥干即可。

2、泥溜子赣榆方言中对泥螺的称呼,一种海生的软体壳类生物,壳薄而脆,是潮间带底栖动物,生活在中低潮区泥沙质或泥质的滩涂上,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份,有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。

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