1、材料:基围虾、粉丝、蒜和细香葱。
2、基围虾去壳去虾线,中间位置完全剖开,然后把尾巴从剖开的地方穿过,这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球,摆在盘子里比较好看。
3、处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100:2)。
4、蒜和香葱分别切成末,粉丝用温水泡软。
5、泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里,撒上1克盐(如果太长可以减短一些)。
6、锅内油烧热后下入蒜末爆香。
7、虾仁摆在粉丝上,再倒上蒜末,最后淋上少许料酒,锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右,关火后再焖2分钟左右,出锅后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
猜你喜欢 换了人间叫家长是第几集 换了人间叫家长是第几集腾讯视频 游戏本散热怎么解决 游戏本散热如何解决 2022成都中秋节哪些漫展延期了 2022成都中秋节哪些漫展延期了一天 海鱼头怎么做好吃 海鱼头如何做好吃 现摘杨梅怎么处理好吃 新鲜杨梅怎么处理能吃 i 纯果汁可以保存多久 纯果汁可以保存多久喝 皂角米莲子银耳羹 皂角米红枣银耳羹 枇杷煮水的功效与作用 枇杷煮水的功效与作用及禁忌