1、材料:深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。
2、准备好深海鱼头一个,用凉水泡洗一下使其解冻。
3、把准备好的深海鱼头,清洗干净之后,用刀切成两半,去掉鱼鳃。
4、清洗干净之后,倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。
5、锅里加入凉水烧开,等待有蒸汽以后,把腌好的深海鱼头放入,蒸12-15分钟。
6、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里,去掉姜片,把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上。
7、锅上放一点油,油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可。
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