1、 五花肉洗净去皮,顶刀切片,然后改刀切丁。
2、葱姜蒜切沫,芹菜、土豆、胡萝卜都切丁,切面放入盘中备用。
3、锅中烧油15克左右,大火烧热。
4、下入五花肉煸炒,然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。
5、然后放入豆瓣酱、辣椒面,改中火,煸出红油,加料酒、放入葱姜蒜爆香。
6、加清水250克,加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖,大火烧开,放入陈醋50克,留50克出锅用。
7、改中火,盖盖煮10分钟后,放土豆丁,胡萝卜丁,芹菜丁,放入剩余的50克陈醋,再炖5分钟,然后关火备用。
猜你喜欢 爸爸的爱像什么 妈妈的爱像什么爸爸的爱像什么 人人必知8种最经典急救法 常用的急救法 新居入伙可以送水果蓝吗 新居入伙可以送果篮吗 简单顺口好记的女孩名字取名大全 简单顺口好记的女孩名字取名大全三个字 如何炒肉片 怎样炒肉片 桶装面怎么做才好吃 桶装面怎么做才好吃又简单 大闸蟹公蟹有黄吗 公的大闸蟹有黄吗 贻贝盐水泡的久了会死吗 扇贝盐水泡一宿死了能吃吗