如何炒肉片 怎样炒肉片

1、蘑菇和冬笋洗净,备好青椒片和胡萝卜片,蘑菇和笋分别切片。

2、猪肉片里加入盐,料酒和生粉抓匀后静置半小时。

3、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

4、烹入少许开水烧至断生,再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。

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