步骤1

准备食材：豆腐泡200克、猪肉150克、干黄花菜20克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。

步骤2

猪肉洗净、切丝。

步骤3

加入1克生抽、料酒、淀粉、抓匀、腌制15分钟。

步骤4

豆腐泡对半切开。

步骤5

蒜切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

大葱切片。

步骤8

干辣椒剪断。

步骤9

干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。

步骤10

将泡好的干黄花菜切断。

步骤11

热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。

步骤12

锅中留底油、下姜、葱、蒜、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、豆腐泡、翻炒2分钟。

步骤13

调入盐、鸡精、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。

猜你喜欢
海参怎么发泡 俄罗斯海参怎么泡发
房子中庭是指什么 买房子中庭什么意思
夏天消化不良吃什么食物好 夏天吃什么易消化
黄皮如何保存时间长 黄皮保鲜期
怎么吃肉不胖 怎么吃肉不胖还瘦
2014年张家辉郑秀文喜剧《临时同居》BD国粤双语中字