1、准备食材:海带、大蒜、生抽、料酒、糖、葱、油、味精。
2、做法:
(1)海带放入温水内泡发,再洗净切成小条。大蒜切片,葱切葱花备用。
(2)起锅烧油,油热后放入蒜片炒出香味,再把切好的海带放入翻炒。
(3)依次倒入适量料酒、生抽、糖和水,再盖锅煮制一段时间。
(4)汤汁快煮干时,撒上葱花和味精翻炒均匀,一份美味的红烧海带就做好了。
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