桃酥怎么做 如何做桃酥

1、将核桃仁放入烤箱180度,烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉,将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块。

2、将植物油放入盆中,放入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲。

3、放入白糖混合均匀。

4、筛入面粉,放入小苏打,用刮刀或者铲子翻拌,不要搅拌,大概混合一下。

5、放入核桃碎,用手抓捏成团即可,不要使劲的揉面。

6、取25~30克的小面团,在掌心揉圆,然后放到芝麻上将一面沾上一层白芝麻。

7、然后将小球芝麻冲上放到烤盘里,重复上面的动作将烤盘摆满,小球之间要留有大一点的空隙,然后将小球都轻轻压扁成饼,让饼的四周有自然的开裂。

8、烤箱预热200度,中上层烤15分钟,烤箱不同温度也不同,如果你的烤箱温度高180度就可以了。

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