1、用料:猪舌一份,土豆一个,青椒一颗,杏鲍菇五颗,生菜适量,盐少许,糖少许,蚝油适量,酱油适量。
2、准备好食材。
3、土豆切片,洗去表面淀粉。
4、青椒切块,杏鲍菇切片。
5、猪舌切成合适大小。
6、生菜洗净,手撕成适度小片。
7、热锅,下油加热。
8、下土豆片,炒成表面略焦黄。
9、加入青椒和杏鲍菇,加入少量盐和糖,翻炒至熟。
10、加入猪舌和蚝油,倒入酱油适量调整咸味。
11、加入生菜和小半碗水。
12、大火收汁,翻炒收低汁即可。
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