怎么做羊肉好吃 羊肉好吃的做法

1、主料:羊肉1500克。配料:白萝卜500克。调料:植物油75克,酱油、葱、姜各15克,盐4克,味精1克,八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克,整干椒5克,料酒20克,净香菜50克,香油10克。

2、生铁锅置旺火上烧红,羊肉皮朝下,烙净皮上余毛,入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水,切3厘米见方的块,入沸水锅氽过,捞出洗净、沥干水。

3、萝卜洗净、去皮,切与羊肉大小相同的块;八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净,入香料袋用绳扎好口。

4、净锅置旺火上,放油烧到六成热,下葱、姜煸出香味,放羊肉、料酒、酱油一同煸炒,加鲜汤、香料袋在旺火上烧开,移小火上烧至六成烂,撇净浮沫,放萝卜烧至酥烂(形状完整),取出香料袋,在大火上收浓汤汁,装盘、淋香油、撒香菜即成。

猜你喜欢
西米要煮多久才熟透明 西米需要煮多久才透明
喝了花露水怎么办 宝宝误喝了花露水怎么办
好听的女生网名四个字 好听的女生网名四个字带梦
杀蟑饵剂的使用方法 杀蟑饵剂的使用方法视频
洗衣机的胶圈怎么清洗 洗衣机胶圈如何清洗
咸阳古渡遗址博物馆游玩攻略 咸阳古渡博物馆在哪
启东黄金海滩潮汐时刻表查询入口 启东黄金海滩 潮汐表
2022苏州园林免费开放名单 春节苏州园林免费
毛瓜的做法 毛瓜怎么做好吃
红薯可以放冰箱保存吗 煮熟的红薯可以放冰箱保存吗

很赞哦! ()