1、将牛肉切块焯水虑干备用。
2、将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用。
3、起锅,放入适量油,放入葱,姜,蒜,八角爆香。
4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5、放入备好的西红柿块,加入一点点的糖(一点就可以哦,不喜欢的可以不用加)。
6、翻炒至西红柿变软出水。
7、大火烧开,转文火慢炖一个小时左右即可,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦。
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