陕西人吃搅团 陕西人吃搅团的日子

1、陕西省宝鸡市有一个陇县,在这个地方,每到正月初五的时候,当地的人们,都喜欢吃一种特殊的“美食”,这种美食的名字叫搅团。

2、在一些地区,还有着大年初五吃搅团的习俗。

3、搅团是陕西的一种特色美食,是“用面搅成的浆糊”。大年初五吃搅团,寓意把一切不如意的东西都粘住。一般在大年初五吃搅团的地方,当天都不能吃酒肉,也不能串门,避免让别人沾了穷气。由于食材用料不同,搅团还可以细分为荞面搅团、土豆搅团和玉米搅团等,其中要属荞面制成的搅团口感最好。搅团,这种“搅”出来的美食,软糯,入口即化,伴着调制好的汤水下肚,味道真的是让人流连忘返。

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