怎样做番薯饼外脆内糯 外脆里糯的红薯饼怎么做

1、把红薯洗净。

2、去皮后切成小丁。

3、把红薯丁放进大碗,放入适量面粉。面粉可以边调边加,这样能更好地掌握。

4、加点清水,搅拌均匀,让面糊能粘住红薯丁为宜。

5、平底不粘锅,注入适量油,舀入一勺红薯丁面糊,用锅铲把它按扁按平整,小火煎。

6、直到两面都煎至金黄色即可。

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