萝卜和白菜能一起吃吗萝卜和白菜一起吃有什么好处

萝卜和白菜都是我日常生活中很喜欢吃的两种蔬菜，有时候一起买了，图方便就一起做了，然后想知道萝卜和白菜能一起吃吗？

萝卜和白菜可以一起吃。

在中医上，萝卜性凉，味甘、辛，白菜性平，味甘，在性味上不相冲突；同时萝卜和白菜的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素，因此主要成分之间也没有会相互反应的部分，因此可以一起食用。

萝卜和白菜一起吃要煮熟食用。

萝卜，特别是胡萝卜中含有一些维生素C分解酶，而白菜中的维生素C的含量很高，因此没有煮熟食用的话，很有可能出现白菜中的维生素C被破坏的情况，导致营养白菜的营养价值。

萝卜和白菜中都含有一定的维生素A和胡萝卜素，食用将具有促进视紫红质转化的作用，还可以预防夜盲症，因此食用有明目的作用。

萝卜和白菜中都含有较多的矿物质和维生素，食用具有很好的补充矿物质和维生素的作用，可以补充营养。

萝卜性凉，食用可以正常肠道的滑利性，而白菜和萝卜中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，具有很好的润肠通便的作用。

萝卜和白菜中都含有较多的矿物质，其中萝卜的钾离子远远高出钠离子的含量，食用可以促进体内多余钠离子的排出，具有一定的降血压的作用。

萝卜和白菜中钙离子含量和磷元素的含量是差不多2比1的比例，适合钙离子的吸收，因此萝卜和白菜一起吃具有补钙的作用。

萝卜和白菜一起吃，萝卜可以吃150克，白菜可以吃200克。

萝卜性凉，食用过多会出现肠胃寒凉的情况，因此吃萝卜吃150克左右就可以了，而白菜性味平和，食用的量可以比萝卜多一些，因此萝卜吃150克，白菜吃200克就足够了！

萝卜具有通气、解药性的作用，因此在食用具有补气作用的药物时，不建议食用萝卜和白菜。常见的具有补气作用的药物有：人参、黄芪、当归、麦冬、何首乌等。

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