羊肉配什么菜好吃 羊肉配哪些菜好吃

1、羊肉和白菜是绝配,白菜清炖羊肉汤不会上火。

2、羊肉性温热,吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜,凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等,而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

3、做法如下:准备材料:羊肉200g、白菜200g、食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、洋葱适量。做法:将白菜洗净,切碎;准备好买来的羊肉。将姜和洋葱倒入锅中,爆香。然后将羊肉倒入锅中煸炒。爆香后,加入水。待汤开后,加入大白菜和盐。待大白菜炖熟后即可食用。

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