1、先选择新鲜比较嫩的一个葫芦。

2、用刨具将外面的皮刨干净,再用清水冲洗。

3、将洗净的葫芦从中间剖开,去除里面的穰和籽(如果比较嫩的,应该不多)。

4、用刀再竖切成四分之一,然后切成均匀的小片。

5、大火加热铁锅,放入植物油烧辣,倒入切好的葫芦片和少许蒜瓣翻炒。

6、滴入几滴香醋，加入一点食盐和少量的红椒丝，继续翻炒。

7、加入少许的开水，稍微煮一下，使葫芦变软。

8、水快烧干的时候，将葫芦盛起，撒上一点葱花，即可食用。

猜你喜欢
经纪人和助理的区别 经纪人是干什么的跟助理一样吗
开封后的酵母能放多久 开封后的发酵母能放多久
冰糖雪梨炖多久合适 冰糖雪梨做法介绍
山药隔水蒸要多久才熟 山药蒸多久能煮熟