豆芽怎么做好吃窍门 怎样做豆芽好吃

1、有根的豆芽去壳,洗净。

2、干辣椒切粒,蒜粒剁碎。

3、热锅,放油,大火高温烧热油 。

4、先放干辣椒翻炒 。

5、再放蒜末,爆香 。

6、放入豆芽,过油翻炒。可以加入少量的开水,不至于炒焦。

7、翻炒至熟,放适量盐巴和鸡精。

8、起锅前加入麻油,增加香气和亮度。

9、起锅。

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