鱼皮腌制方法 腌制鱼皮的做法介绍

1、将鲜鱼皮洗净,切成长5厘米的细丝备用;

2、苦菊、小米椒、香葱、香菜洗净,分别切碎备用;

3、锅内放入沸水,放入鱼皮丝大火氽40秒,取出后立即用凉水冲凉;

4、将香菜、香葱、蒜末、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油、姜汁、生抽调匀成汁,和苦菊、鱼皮、小米椒拌匀后放入冰箱内冷藏腌制30分钟撒上白芝麻即可食用。

5、特点:鱼皮清凉爽口,鲜中带酸,姜汁味、花椒味十足、口味浓郁。

6、鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

猜你喜欢
车床倒角C8怎样计算 车床倒角C8如何计算
汽车刚贴的膜一直下雨怎么办 汽车贴膜后一直下雨怎么办
广州海珠区消费券必须在广州使用吗 珠海消费券怎么用不了了
西安汉城湖景区关闭了没有 西安汉城湖景区开放了吗
2022上海马拉松报名几点结束 上海马拉松2020时间表
如何做黄桃罐头 自制黄桃罐头做法
水煮蛋煮多久 宝宝水煮蛋煮多久
青菜炒蘑菇怎么做好吃 蘑菇炒青菜怎样做好吃

很赞哦! ()