1、首先，把买来的新鲜红薯洗干净沥干水分。

2、然后再把红薯切成一个个薄片，厚度在0.5厘米左右。薄了容易熟。

3、现在把电饼铛通电。然后放入切好的红薯，盖上盖子。中火开始烤。因为电饼铛不粘锅所以不用加入油。产生的水蒸气可以加速把红薯蒸熟。

4、烤好一面开始用木铲子翻向另一面，注意不要烫到手。要溜着底铲才不会让红薯分层粘在锅底上。

5、两面烤熟就可以开始，一道绿色环保零油脂的美味养生小吃就诞生。

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