葡萄和柠檬能一起吃吗葡萄和柠檬怎么榨汁好喝

夏天很多人喜欢用新鲜的葡萄榨汁喝，口感非常好，非常清爽，还有解暑的功效。那么，葡萄和柠檬可以一起榨汁吗？

可以一起吃，食材都是碱性的食物，没有冲突，可以营养互补，葡萄和柠檬都具有，抗氧化的功效，抗癌，软化血管，延缓衰老，美白肌肤，促进新陈代谢，增加抵抗力的功效，长期食用会延年益寿的。

材料：葡萄10~15颗、柠檬1/4棵、老姜1小块。

做法：

1、洗净老姜榨汁，柠檬去皮，切片榨汁。

2、葡萄连皮带梗纯汁，或加入200ml水打成果汁。

3、所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。

美食点评：葡萄含有丰富维他命C.E及少量维他命B群，延缓衰老。柠檬维生素丰富，亦有美白润肤之效。两者结合可令肌肤嫩滑、面色红润。

葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。

葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。

骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。

葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。

葡萄本来有润肠通便的功效，而吃葡萄时喝水，或者是吃完葡萄后马上喝水，胃还来不及消化吸收，水分就会将胃酸冲淡，葡萄和水，胃酸急速氧化发酵，加速了肠道蠕动，加之葡萄中的糖分没有立刻消化，进入肠道，导致肠道渗透压升高，就会产生腹泻。

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