花蛤晒干方法 关于花蛤晒干的方法

1、首先将花蛤清洗干净。

2、放到锅里加少量水,大量盐煮熟。

3、接着取肉出来晾晒。

4、注意:盐要很多,煮好后品尝一下,如果没有咸菜那么咸,就要再加盐。

5、晒的时候要防蝇,晒至发硬即可,不可能晒成酥脆。

6、塑料袋密封,冷藏保存。

7、食用时,先用清水漂洗,浸泡至微咸,做汤、凉拌、炒菜均可。

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