1、准备猪肚1个,何首乌60克,面粉、小苏打、小茴香籽适量。
2、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用。
3、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用牙签将猪肚扎起来。
4、沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开,转小火炖1小时后关火。5、取出猪肚,将药材取出,将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
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4、沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开,转小火炖1小时后关火。5、取出猪肚,将药材取出,将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
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