1、准备好鸡蛋两个,豆芽洗净沥出水分。
2、准备好小碗,鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用。
3、炒锅放油烧热,倒入蛋液炒至成块盛出。
4、炒锅再次放油烧热,放入葱片炒香,倒入豆芽大火炒至。
5、炒至豆芽微熟放入鸡蛋块一起炒。
6、最后放入蒜片和少许耗油,撒适量的盐炒匀关火。
7、装盘盛出家常豆芽炒鸡蛋就做好了。
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