1、材料：羊排4块、叉烧酱2大勺、黑胡椒酱2大勺、蜂蜜1勺、白胡椒1小勺、莲藕一个。
2、把羊排放在冷水里使其除去血和脏东西，大约30分钟，在浸泡羊排的时候准备调料。
3、从水中取出後擦乾水分，在表面涂一层薄薄的白胡椒之後涂准备好的黑胡椒酱和叉烧酱，之後放入冰箱过夜使其入味
4、烤盤用锡纸铺好，之後刷一层薄薄的油，上面放莲藕用来吸收羊排的汁水 。
5、将羊排放在莲藕上，烤箱预热370华氏度，入烤箱，上下火烤15分钟取出，涂蜂蜜水，翻面再烤15分钟就可以吃了。
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