冷冻鳕鱼保存方法 如何保存鳕鱼

1、从超市或海鲜市场买回鳕鱼如果是整条的可以整条直接冷冻,也可以分段冷冻。但冷冻后的鳕鱼口感肯定不如保鲜的好,如果要保持一定的口感,可以将鱼放在冷藏柜缓慢解冻,千万不要快速解冻。冷冻放置的时间不要太长,水分和营养都会流失,2-3个月为好。

2、冰箱冷藏储存,买回家的鳕鱼即食是口感最好的了,如果不是当天吃,可以用保鲜膜包裹或塑封一下,放冰箱冷藏柜保存,一般2-3天没有问题,既不会影响口感也不会变质,冷藏柜温度设置在3-5摄氏度。冷藏后的鳕鱼味道依然鲜美,可以尽显你的厨艺,做成各种你想吃的味道。

3、做成鱼干储存,将买回家的鳕鱼特别是整条的鳕鱼做成鱼干不失为一个好的方法,将鳕鱼从中间破开,去除鱼肚等,将盐和酒均匀的涂在鱼的表面,腌一周后,喷些酒放在太阳下晾晒3-4天,反复2-3次,直至鳕鱼变成鱼干,吃时用烤箱烤一下就可以了。鳕鱼干方便储存,方便携带,可以作为旅行的食物。

猜你喜欢
不锈钢螺丝咬死怎么拆 教你三个妙招
空调的外机怎么清洗 空调的外机怎样清洗
蒜蓉剁椒酱的做法 如何做蒜蓉剁椒酱
12种吃了容易引起中毒的蔬菜 什么蔬菜吃了容易中毒
板栗和山药能一起吃吗 板栗与山药能一起吃吗
包粽子的米要泡多久最好 包粽子的米要泡多久最好喝
鸽子和什么炖汤不上火 鸽子和什么炖汤不上火好
2014年剧情《石斛兰》HD国语中字

很赞哦! ()