1、桂花可以做桂花糖粥。桂花糖粥是江南地区特色传统名点。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。
2、食材:桂花(阴干)3克,糯米50克,白糖少许,红枣、豌豆。
3、将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,待糯米粒开花后,加入桂花和白糖;继续煮至稠状即可。
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