1、鸭肝洗涤整理干净，抹刀切成薄片；胡萝卜洗净，切成“象眼片”。
2、鸭肝装入碗内，加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀，下入六成热油中，滑散滑透，倒入漏勺。
3、炒锅烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、味精，添少许汤，再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒角，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋花椒油即可出锅。
猜你喜欢 未成熟的枇杷有毒吗 枇杷简介 青梅怎么保鲜 保存青梅的步骤 用食盐洗脸的正确方法 如何用食盐洗脸 甘肃最穷的地方是哪个地方 甘肃最穷的地方是哪个地方月收入 2022年二月二龙抬头是哪天 2022年二月初二龙抬头 热水泡脚可以瘦腿吗 热水泡脚可以瘦小腿吗 简易酥肉制作方法 酥肉如何做 芹菜怎样储存更长 芹菜储存的方法 玫瑰酱用什么玫瑰 玫瑰花酱用什么玫瑰