炖鲫鱼的方法 这种方法炖鲫鱼超简单

1、鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。

2、大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,将煮过的鱼连汤同放入器皿中。

3、笋片、金华火腿片、黑木耳放在鱼上面,中火20分钟,然后放入精盐、糊椒粉各少许调味,即可出锅。

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