1、将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味。
2、汤锅置火上,放入开水500克;先下萝卜片,汤开后下牛肉丝,稍煮。
3、下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中;撒上香菜末即可。
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