1、食材:牛血2块、豆腐1块、盐1勺、姜1块、料酒1勺、味极鲜1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、蒜叶1棵、葱1棵、老抽1勺。
2、生姜蒜,切好,备用。
3、锅里,放入生姜蒜,放入盐。
4、老抽一勺;料酒一勺;味极鲜一勺。
5、等水开了,再放入牛血、豆腐。
6、等水再次烧开,加入孜然粉,和鸡精。
7、放入葱,出锅。
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