1、超市买的魔芋干清洗一下，然后泡发，切成条状备用。

2、蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成粒，干辣椒切成小块，泡椒切碎备用。

3、水烧开，放入切好的魔芋煮透，大约要煮10分钟到15分钟的时间。

4、煮透的魔芋捞出来彻底沥干水分备用。

5、锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入魔芋爆炒。

6、把魔芋里的水分炒干，魔芋有点儿焦黄即可捞出备用。

7、锅中留适量的底油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，泡椒炒出香味儿。

8、放入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

9、放入魔芋翻炒片刻。

10、放入一勺辣椒油。

11、放入一勺花椒油。

12、加入一勺蚝油。

13、起锅前加入适量的鸡精和白芝麻翻炒均匀即可。

14、一道麻辣鲜香，非常有嚼劲儿的麻辣魔芋干就做好啦，喜欢的朋友赶紧试试吧。

猜你喜欢
冬瓜为什么叫冬瓜 冬瓜为啥叫冬瓜
杨梅酒泡10年还能喝吗 10年前泡的杨梅酒泡还能喝吗
教你让职业生涯更轻松的八个技巧 八个技巧让你职业生涯更轻松
冬天开空调多少度最暖和 冬天空调开到多少度最暖和?
茯苓糕怎么做 茯苓糕如何做
黄金鲍鱼的家常做法 黄金鲍鱼做法
马粪包的吃法 既美味又实用
猪腰子怎么才能保存 猪腰子如何烟熏保存
溏心鸡蛋怎么煮 溏心鸡蛋怎么煮不会破
1024分辨率《撕票风云/黑白战警》BD粤语中字无水印