冷拌秋葵的做法大全 冷拌秋葵怎么做好吃

1、做法一:准备用料。秋葵、蒜、生抽、白醋、枸杞、盐。将秋葵洗净,去掉头;锅烧开水,放入秋葵,加入一小勺盐焯三分钟;秋葵捞出过凉。顺着从中间切开;将生抽、白醋、蒜末和枸杞搅拌均匀调成料汁;把秋葵放入盘里,浇上调好的汁即可。

2、做法二:准备用料。秋葵、红辣椒、蒜、食用油、盐、酱油。将秋葵两头切掉,再清洗干净,捞起沥干水;锅里烧开适量清水,水里放入盐和油,滴几滴食用油能保持色泽翠绿,将秋葵倒入锅中,大火焯煮5分钟左右;捞起用凉水浸泡一下,沥干水后摆入盘中;另起一锅,倒入食用油,大蒜和辣椒分别洗净切碎,放入锅中炒香,关火后淋入酱油;拌匀浇在秋葵上面,端出即可食用。

3、做法三:准备用料。秋葵、葱、蒜末、红辣椒、白砂糖、生抽、鲜辣露、醋。清水煮沸,倒入秋葵和葱焯水30秒;用小葱绑起秋葵,倒入辅料,加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露,搅拌均匀;倒入盛放秋葵盘中即可。

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