1、新鲜毛豆洗净放入锅中,加水没过毛豆,开火,水开后再煮七八分钟,时间视毛豆多少增减,不盖锅盖,盖锅盖毛豆容易变黄。
2、关火。用自来水冲洗降温,开剥,很快就搞定了。
3、剥完再清洗一下空干水分,做你想做的各种美食,用不完的可以装袋冷冻保存。
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