1、用料：鹅一只，柱候酱四汤勺，生抽适量，老抽适量，盐适内量，冰糖板栗般大小容，姜蓉蒜蓉的三分之一左右，蒜蓉一整只蒜头，花生油四汤勺，开水1升。
2、锅里烧热油，加蒜蓉姜蓉小火爆香。
3、继续小火加入盐、生抽、柱候酱。
4、将鹅放入锅里边煎边转动鹅，让鹅出油且整只鹅沾满调料，不用怕焦，保持中小火就好。
5、放入鹅的头、脚、脖子，倒入白开水，中火加盖煮至筷子能轻松插入鹅腿，中途要间歇翻动鹅。
6、大火收汁至浓稠，调至小火，把汁盛起大概一碗，把鹅头、脚等先夹起。
7、小火继续加热，边翻动鹅，让其沾满汁，直至锅里汁干就可以了，切件淋汁或沾汁吃皆可。
猜你喜欢 优雅恬静的女神范网名气质依旧 女生网名气质女神范 盆栽苹果树怎么种 如何栽种苹果树 微信怎么在自己的名字后面添加微信图标 微信在自己的名字后面添加微信图标方法 佛珠一般是什么材质 佛珠都有啥材质 白煮鸡的做法 白煮鸡的做法介绍 乌鸡甲鱼有哪些做法 甲鱼的做法大全 牛骨高汤怎样熬 牛骨高汤怎样熬才有牛肉味 咳嗽能吃鸡蛋吗 咳嗽能吃鸡蛋吗 大人