1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。

2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。

3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）。

4、洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）。

5、将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。

6、注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。

7、密封，隔绝空气，避免泡椒变质，腌制一周就可以享用了。

猜你喜欢
男孩姓康该怎么起名 康姓男宝宝起名大全
秋老虎是什么意思啊 秋老虎是什么意思啊英语
2022年成都花舞人间景区暑期门票优惠 2022年成都花舞人间景区暑期门票优惠多少
三七粉吃法 三七粉正确吃法与功效
胡萝卜怎样做臊子 胡萝卜做臊子方法介绍
奶酪千层怎么做 奶酪千层的做法
鸡翅用烤盘怎么烤 鸡翅用烤盘怎么烤好吃
花胶怎么选 花胶怎么选择
减肥吃什么水果瘦的快 减肥吃什么水果瘦的快