1、准备用料。大麦、面粉、熟牛肉、胡椒粉、醋、红椒丝、葱花、姜丝、香油、牛肉汤、食盐、鸡精。
2、将熟牛肉切成小块。
3、大麦去杂质,洗净。
4、面粉加水调成稀糊。
5、将牛肉汤,大麦和适量水放入锅中煮开,再放入面粉糊,烧沸成大麦面糊。
6、另外的锅中放入熟牛肉,食盐和醋,再放入大麦面糊,鸡精,胡椒粉,青红椒丝,葱花,姜丝和香油,烧沸即可。
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