1、从颜色来看:颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,能吸收较多的阳光,故而性热。
2、从味道来分:味甜,味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,如大蒜、柿子等,而味苦味酸的食品大多性寒,如苦瓜、苦菜。
3、从生长环境来看:水生植物偏寒,长在土壤钟的有些植物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。
4、从生长的地理位置来看:生长在高空钟的食物接受阳光多,多偏热。
5、还与季节生长有关:冬天的食物寒气重,所以性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等,夏季的食物由于接受的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子。
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