1、准备好发酵菌种，做成菌液，制作菌液方法根据菌种不同有区别。
2、准备好要发酵的豆渣。
3、将菌液稀释倒入要发酵的豆渣里面，加水多少根据豆渣水分多少。20公斤菌液大概发酵1吨左右豆渣，混合后，确保豆渣用手捏不滴水，感觉手上有水印但是没有水成滴为准。搅拌均匀，为了发酵更好可以撒入百分之15到20的玉米粉。
4、发酵材料混合均匀后压实密封发酵即可。密封发酵，夏天一般一周左右即可使用，成功的标准是有酸香味。
猜你喜欢 360怎么卸载 360卸载方法 醉翁是指哪位诗人 醉翁是指谁 亲睐造句 青睐的造句 梦见要发大水是什么兆头 梦见要发大水是什么兆头周公解梦 骨碟是什么 骨碟是什么材质 2022广州cpsp漫展什么时候开票 广州cp漫展2020时间表 干炸荠菜丸子 干炸荠菜丸子的做法 炒田螺紫苏什么时候放 放紫苏的意义何在 米饭里面可以加什么 米饭里面可以加什么米一起煮