步骤1
食材：嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。
步骤2
嫩南瓜洗净、切丝。
步骤3
干辣椒切断。
步骤4
大蒜切半切开。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下大蒜、干辣椒、炒香、加入嫩南瓜、炒软、调入盐、酱油、炒匀。
步骤6
放入麻花、鸡精。
步骤7
大火快速炒匀即可。
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