黄秋葵能吃吗

黄秋葵又叫秋葵，洋豆角，咖啡毛葵，毛茄等，原厂与非洲，现在由于其营养丰富，已经风靡全球，世界范围广为种植，那么黄秋葵能吃吗？

黄秋葵不但能吃还是风靡全球的高档保健食品，黄秋葵的可食部为它的果荚，分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，在非洲是许多国家运动员食用的首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

黄秋葵是没有毒的，黄秋葵在非洲是运动员食品，在我国江西萍乡，云南，贵州，广西等地也是经常食用的菜品，它的种子能榨油，而且营养成分和香味远远超过了芝麻油和花生油。

黄秋葵没有毒性，是可以生吃的，不过碍于黄秋葵表面生长的有一些细毛，如果怕营养丢失严重可以用开水烫一下就吃，很有名的做法是凉拌黄秋葵。

食材：黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。

做法：

1.黄秋葵洗净备用，锅中加适量水烧开，加入几滴食用油，把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟，捞出，放至凉。

2.凉了的黄秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，红糖和香油搅拌均匀即可。

功效：调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气。

女人体内有毒，最直接的表现就是长斑和便秘了。而秋葵中的沾液果胶对于减少肠胃对于胆固醇，脂肪的吸收，排出机体的毒素具有很大的帮助。

黄秋葵能天天吃，也能大量吃，黄秋葵是绿色健康的蔬菜，在日本黄秋葵被称为“绿色人参”，在美国黄秋葵被称为“植物伟哥”，营养全面丰富，而且作用温和而持久，经常食用有益于身体健康。