菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实,中国南北都比较多见,是很受欢迎的一种食物,然而对于减肥的人来说,菱角吃了会不会长胖呢?
减肥期间吃菱角会长胖吗
适当吃不会。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素钙、磷、铁等微量元素食用后有补脾健脾、强股膝、健力益气的功效,对于减肥期间的人来说,少量进食菱角可以帮助补充身体的营养,但是菱角的热量并不算低,100克菱角中含有约101千卡的热量,除此外还含有较多的淀粉,减肥期间摄入过量的高碳水的食物,可能会使减肥的效果不理想。
菱角一次吃多少合适
建议10个比较合适。
虽然说食用菱角并没有严格的数量规定,但是因为菱角所含的碳水化合物较丰富,食用后淀粉不会马上在体内的分解吸收,一次进食过多可能会给肠胃造成负担,继而产生腹胀、腹痛等消化不良症状,为了避免这种情况,一次吃10个是相对合适的使用数量,如果还有消化功能差的人群,那么可能还要减少食用数量。
什么人不能吃菱角
高血糖患者
每100克菱角所含的碳水化合物约为21.4克,这种物质在体内最终会以糖的形式被人体吸收,如果食用碳水过多的菱角,很可能出现血糖上升,不利于病情的控制。
过敏人群
菱角中含有少量的异体蛋白物质,部分体质敏感的人群食用菱角后可能会出现瘙痒、起疹等过敏反应,这类人群应当谨慎食用。
脾胃虚寒人群
菱角一般栽种于温带气候的池塘、沼泽地等湿泥地中,属于偏寒凉的食物,本身脾胃虚寒的人群进食过多可能会使脾阳受损,加重腹泻、喜温喜按等畏寒症状。
孕妇可以吃菱角吗
可以吃。
菱角具有利尿、通乳、益气健脾等功效,所富含的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,能为母体提供一定的营养物质,虽然菱角营养美味,但不建议多吃,因为妊娠期间,自身免疫力、胃肠的蠕动功能都会大大的降低,食用过多容易出现消化不良、便秘等情况。
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