1、先将芹菜洗干净切菱形，土豆切片。
2、然后一起下锅焯水，水开停火。
3、焯过水后沥干水捞出。
4、热锅冷油放入干辣椒。
5、倒入土豆片和芹菜翻炒。
6、炒3分钟，放入盐，鸡精，甜面酱，一点酱油，翻炒后出锅。
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